Sự khác nhau giữa Arabica và Robusta

Robusta và Arabica là hai dòng cà phê được trồng phổ biến nhất. Bảng dưới đây so sánh nhanh hai dòng này.

Robusta Arabica
Độ cao 0 – 900m 900 – 2000m
Lượng mưa 1500 – 2000mm 1200 – 1500mm
Nhiệt độ 24 – 30°C 15 – 24°C
Vị Đậm Ngọt và nhẹ
Caffeine 2,5 – 3% 1,8 – 2%
Dụng cụ pha thông dụng Espresso, phin V60, Espresso

So sánh Robusta và Arabica: độ cao, lượng mưa, nhiệt độ, vị, caffeine, dụng cụ pha và biểu đồ độ rang

Thích đậm

Robusta đậm đà, thân dày, hậu vị sâu.

Thích chua thanh

Arabica chua dịu, thơm, nhiều tầng hương trái cây.