Bên trong không gian trải nghiệm văn hóa mang màu sắc dân tộc, Gióng tin rằng với cung cách phục vụ gần gũi và chân thành bắt nguồn từ lối ứng xử của người Việt tự bao đời, những tâm hồn đồng điệu sẽ được kết nối với nhau bên cạnh những tách cà phê đượm hương thơm lừng.
Từ những ngày đầu tiên của Gióng, bất kỳ vị khách nào đến với Gióng đều được đội ngũ Barista & Frontliners đón chào và chăm sóc một cách ân cần, tử tế.
Xuyên suốt hành trình trải nghiệm tại Gióng của khách hàng, Team Gióng luôn chú tâm quan sát, lắng nghe góc nhìn của từng vị khách, để từ đó luôn trong tâm thế sẵn sàng phục vụ một cách kịp thời, đúng lúc.
Suốt thời gian qua, đội ngũ Gióng đã không ngừng nỗ lực trong việc nâng cao trải nghiệm của khách hàng thông qua không gian, sản phẩm và văn hóa dịch vụ.
Gióng gửi lời cảm ơn chân thành đến ẩm khách đã luôn là nguồn động lực để Team Gióng tiến lên mỗi ngày.
Trên chặng đường sắp tới, Gióng hy vọng vẫn luôn có sự đồng hành của khách hàng để tiếp tục hành trình nuôi dưỡng và hoàn thiện giấc mơ cà phê Việt của mình.
Đằng sau và nụ cười của mỗi khách hàng chính là niềm đam mê và sự nhiệt thành trong công việc của những người Barista.
Tại Gióng, mỗi người là một mảnh ghép với những tính cách khác nhau, những câu chuyện khác nhau, họ đã cùng gắn kết và tạo nên Bức tranh Gióng muôn màu.
Đức – T.V.Đ
(Chuyên Viên Pha Chế)
Kim – C.N.P.K
(Chuyên Viên Pha Chế)
Phụng – T.V.P
(Chuyên Viên
Nuôi Dưỡng Cà Phê)
Ngọc Ngân – T.P.N.N
(Chuyên Viên Pha Chế)
Hà – Đ.N.H
(Chuyên Viên Pha Chế)
Trong những năm tháng tuổi trẻ, Phụng từng là người mất định hướng và vật lộn trong hành trình trưởng thành của mình, cho đến khi cà phê bước vào cuộc đời Phụng như một chiếc kim chỉ nam.
Từ đó, Phụng tìm thấy chính mình bên quầy bar ngập tràn mùi hương và âm thanh từ chiếc máy pha cà phê. Qua những mẻ rang, Phụng đánh thức và tạo nên hương vị của cà phê, mang hương vị đó trao đến những khách hàng thông qua những dòng chảy diệu kỳ.
Không ngừng trau dồi và sáng tạo, Phụng luôn khao khát được giải mã nhiều điều bí mật trong thế giới cà phê.
Gióng luôn có ưu đãi dành riêng cho khách hàng thông qua việc tích điểm qua ứng dụng BAGang.
Chỉ với 250đ bạn đã có 1 điểm tích lũy.
1000 điểm đầu tiên, nhận ngay 1 ly nước bất kì
.png)
Căn hầm trú ấn cho những giấc mơ
Ký ức về một Bình Dương xưa
Một thoáng nhà in Sài Gòn
Làn gió Chăm Pa trong không gian hiện đại
Căn hầm trú ấn cho những giấc mơ
Tọa lạc trên con đường Lý Chính Thắng, Gióng chào đón những vị khách của mình bằng một trích đoạn trong áng thiên cổ hùng văn Bình Ngô Đại Cáo của nhà thơ Nguyễn Trãi, được khắc tỉ mỉ bên cạnh khung cửa dẫn vào bên trong.
Thiết kế không gian của Gióng 180 Lý Chính Thắng gắn liền với lịch sử đấu tranh vẻ vang của dân tộc Việt Nam. Kiến trúc tại đây được lấy cảm hứng từ tiệm phở Bình – Sở chỉ huy tiền phương của Biệt động Sài Gòn trên con đường Lý Chính Thắng, một căn hầm trú ẩn cho những giấc mơ lớn của người chiến sĩ.
Mang dáng hình của một địa đạo, công trình của Gióng 180 LCT hầu hết sử dụng nhuần nhuyễn màu xám bê tông, phối cùng với sắc nâu của bàn ghế gỗ, dưới ánh đèn vàng ấm áp đã toát lên sự sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng, gần gũi. Đặc biệt, điểm nhấn cho không gian là khu vực quầy bar uốn cong mềm mại, nơi mà các vị khách và các bạn Barista tại Gióng thường ngồi chuyện trò về những hạt cà phê.
Công trình nếu thiếu đi những hiện thân của lịch sử thì có lẽ đã không thể hình thành trọn vẹn ý nghĩa không gian mà Gióng hướng đến. Những tác phẩm tranh sử thi được trưng bày trên phông nền trung tính như một nút giao nối giữa quá khứ hào hùng và nhịp sống hiện đại ngày nay.
Thấu hiểu được tâm tư của khách hàng, không gian tại Gióng được thiết kế có riêng – có chung, với những chỗ ngồi được bày trí phù hợp với mục đích của bạn khi ghé Gióng. Ngoài những góc để học tập, làm việc hoặc trò chuyện cùng bạn bè, Gióng còn có 2 phòng private với sức chứa khoảng 30 người để phục vụ những khách hàng có nhu cầu hội họp, làm việc nhóm.
Ký ức về một Bình Dương xưa
Có thể nói, Gióng Ngã Sáu được xây dựng như một công trình hồi sinh không gian. Khởi nguồn từ tình yêu với mảnh đất Bình Dương - nơi mà những nhà sáng lập của Gióng đã sinh ra và gắn bó từ thuở ấu thơ cho đến thời niên thiếu, công trình Gióng Ngã Sáu lấy cảm hứng từ sự xâu chuỗi những giá trị văn hóa trong ký ức Bình Dương ngày ấy, được lồng ghép một cách tinh tế với sự hiện đại giữa lòng đô thị nhộn nhịp ngày nay.
Gióng Ngã Sáu có diện tích không gian rộng lớn, bao gồm 1 trệt, 2 tầng và sân thượng. Tất cả các tầng của quán đều có ô cửa nhìn ra bao cảnh xung quanh, tận dụng tối đa nguồn sáng trời khiến cho không gian luôn tràn ngập sức sống. Bạn có thể ghé Gióng Ngã Sáu đón nắng đầu ngày bên tách cà phê, hoặc ngắm ánh tà dương của hoàng hôn buổi chiều muộn.
Không gian của gióng Ngã Sáu là bức tranh giao thoa giữa hai thời đại. Một Bình Dương khi xưa được thu nhỏ với tránh sơn mài Định Hòa, Thành Lễ, với lu gốm Đại Hưng và các sản phẩm thủ công mỹ nghệ được trưng bày như gợi nhắc về những giá trị văn hóa thuộc về vùng đất này đã dần bị lãng quên theo nhịp sống hối hả.
Tầng thượng tại Gióng Ngã Sáu cũng là điểm dừng chân thi vị trong những khoảnh khắc bạn đang tìm kiếm sự thảnh thơi sau một ngày dài làm việc căng thẳng. Đối diện nhà thờ Tòa Chánh, tầng thượng của Gióng Ngã Sáu mang đến cho bạn cảm giác như đang đắm mình giữa không gian cổ kính của nước Pháp.
Một thoáng nhà in Sài Gòn
Gióng 57 Nguyễn Du đựơc giao trọng trách gợi nhớ xưởng in thành công nhất nhì Sài Gòn một thời - Imprimerie de l’Union của ông Nguyễn Văn Của, nổi tiếng vang dội với xuất bản Lục Tỉnh Tân Văn.
Chào mừng mọi người đến với quán bằng màu tường vàng ấn tượng, tô điểm viền cửa xanh lá mang đến sự tương phản màu sắc tân thời. Chiếc quầy đỏ cao đụng trần là nơi những ly nước thơm ngon được chuẩn bị trước khi đến tay ẩm khách và cũng là điểm nhấn không gian trẻ trung của quán. Những vị khách sẽ cảm thấy ấm áp khi đến với Gióng bởi nội thất gỗ nâu, xen kẽ vài chiếc ghế sofa da êm ái đậm chất Sài Gòn xưa.
Tọa lạc tại chính trụ sở của nhà in ngày trước và lấy cảm hứng thiết kế, Gióng 57 Nguyễn Du mang lại cho bạn nhịp sống hiện đại của Sài Gòn ngày nay và cả sự tráng lệ của Hòn Ngọc Viễn Đông một thời.
Làn gió Chăm Pa trong không gian hiện đại
Tại mỗi vùng đất đặt chân, Gióng luôn mang linh hồn của bản sắc địa phương vào chính không gian thưởng thức cà phê của mình. Tọa lạc tại trung tâm thành phố chỉ cách biển 300m, Gióng Nha Trang mở ra một không gian khoáng đạt kết hợp giữa chất liệu văn hóa Chăm Pa và kiến trúc hiện đại năng động.Ngay tại thành phố biển Nha Trang, Gióng lựa chọn đưa dấu ấn văn hóa đặc trưng của người Chăm Pa vào không gian cà phê hiện đại. Trên khắp bờ tường của quán thấp thoáng dáng hình chóp nhọn của những đền tháp cổ xưa. Từng viên gạch nung đỏ hay họa tiết vũ điệu khéo léo gợi nhắc ta về giá trị văn hóa đã tồn tại lâu đời trên dải đất ven biển miền Trung.Không gian Gióng có thiết kế mở liền mạch mang đến sự kết nối cởi mở giữa con người và con người. Diện tích rộng thoáng cùng hàng cửa kính lớn trải dài cho phép bạn ngắm nhìn toàn cảnh ngã tư tràn đầy sức sống. Ngoài ra, bạn còn có thể quan sát quá trình rang, xay và pha chế cà phê ngay tại khu vực quán.Gióng tin rằng, câu chuyện không gian văn hóa Chăm Pa và bản giao hưởng cà phê phong phú sẽ khơi gợi nguồn cảm hứng bất tận cho bất kỳ ai ghé thăm.